Köz Sarımsaklı Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2-3 diş sarımsak
- Yağ ve tuz
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Üzeri için:
- Kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Köz Sarımsaklı Zerzevat Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm zerzevatları sarımsak hariç görseldeki üzere doğrayıp fırın tepsisine alıyoruz.
- Tepsinin bir kenarına kabuklu halde sarımsakları koyuyoruz.
- Üzerine biraz yağ ve tuz gezdirip 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz.
- Piştikten sonra bir kaba alıp üzerine 1 bardak su ekledikten sonra blenderla güzelce püre haline getiriyoruz.
- Bir tavaya 1 yemek kaşığı kadar tereyağı, yarım tatlı kaşığı salça ve 1 çay kaşığı zerdeçalı alıp tereyağı eridikten sonra üzerine 1 su bardağı su ekleyip püre haline getirdiğimiz zerzevatları tavaya alıyoruz. Düzgünce karıştırıp 5 dakika kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri atabilirsiniz. Çok vitaminli ve lezzetli bir çorba. Deneyeceklere afiyet olsun.
Köz Sarımsaklı Zerzevat Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
