Fırında Püreli Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- 1 küçük soğan
- 1 kalın dilim bayat ekmek
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
- Toz nane
Patates püresi için;
- 1 büyük uzunluk patates (Çok olsun isterseniz 2 de olur)
- 1 çay kaşığı tereyağ
- Kıvamını açmak için az süt
- Tuz
- Karabiber
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı su
Üzeri için;
- Kaşar peyniri rendesi
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için; soğanı rendeleyelim, ekmeği ıslatıp rondoda parçalayalım, tuz, karabiber, çok az kimyon ve öteki gereçlerle birlikte bir kapta yoğuralım. Köfte biçimini verelim.
- Patatesi haşlayalım ve ezip öteki materyallerini ekleyip kıvamını aldıralım. Püreyi fırın kabımıza taban olarak yayalım.
- Köftelerimizi çok hafif yağda kızartıp, pürenin üzerine dizelim.
- Tavamıza 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı alalım, salçamızı kavurup çok az su ekleyelim (Çok sulu olmasın, yalnızca kıvam alsın) o sosu da kaşıkla tek tek köftelerin üzerine dökelim, üzerine kaşar peyniri rendeleyelim.
- 200 derece fırında ortalama 10 15 dk pişirelim afiyet olsun.
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
