Elmalı Güllü Tart

Elmalı Güllü Tart Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tart hamuru için rondoya soğuk tereyağı, şeker, un ve limon suyunu ekleyerek homojen bir kıvam alıncaya kadar rondoyu çalıştıralım.
2. Ardından karışımı uygun bir karıştırma yoğurma kabına alalım ve yumurtayı ekleyerek güzelce yoğuralım.
3. Ardından streç sinemadan bir modül alalım ve hamuru üzerine koyarak saralım. Bu formda buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirelim.
4. Elmalarımızın çekirdeklerini çıkartalım ve ince olacak halde dilimleyelim.
5. Elmaların kararmaması için limonlu suda bekletelim.
6. Uygun bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatalım.
7. Daha sonra elmalarımızı suyun içerisine alalım ve yumuşayıp kıvrılacak kıvama gelene kadar haşlayalım.
8. Kevgir yardımı ile elmalarımızı süzerek bir tabağa alalım.
9. Pişirme kağıdından bir kesim alalım ve fırın tepsisine yerleştirelim. Akabinde elma dilimlerini hafif üst üste gelecek formda sıralayalım.
10. Hepsini sıraladıktan sonra elmaların kararmamaları için üzerine streç sinema kapatalım ve bir kenarda bekletelim.
11. Kreması için süt, un ve toz şekeri tencereye alarak karıştıralım. Sonrasında ocağı açalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
12. Göz göz olan kremaya vanilya ekleyerek son kere karıştıralım ve ocaktan alalım.
13. Pişirme kağıdından bir kesim alarak makas yardımıyla uzun şeritler keselim.
14. Dinlenen hamuru evvel birkaç modüle bölerek elimizle toparlayalım.
15. Daha sonra tezgaha un serperek açmaya başlayalım. Hamuru ince bir biçimde açtıktan sonra bir kase yardımıyla daireler formunda keselim.
16. Muffin kalıbına evvel pişirme kağıdından hazırladığımız şeridi daha sonra da hamuru yerleştirerek düzeltelim.
17. Hamur bitinceye kadar birebir metotla şekillendirip muffin kalıbına yerleştirmeye devam edelim.
18. Tartların kabarmamaları için tabanlarına çatalla delikler açalım.
19. Daha sonra hazırladığımız kremayı bir kaşık yardımıyla tartların içerisine paylaştıralım.
20. Son olarak fırın tepsisine sıralayarak beklettiğiniz elmaları rulo halinde saralım.
21. Hazırladığımız gülü tartların üzerine yerleştirerek yavaşça bastıralım.
22. Tartlarımızı evvelden 180 derece ısıttığımız alt-üst fansız ayardaki fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
23. İlk sıcağı çıkan elmalı gül tartların üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun!

Elmalı Güllü Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı