Gıda ve Tarım Örgütü FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık Bloomberg HT yayınına katıldı
Dünya Mecidiyeköy Escort bayan besin fiyat endeksinde yaşanan 5 aylık peş peşe düşüşü yorumlayan Selışık Gıda fiyatlarının yükselmesinde geçen yıldan beri bilhassa iklim değişikliğinin ve iklim krizinin tesirleri devam ediyor Geçen sene önemli bir Escort Mecidiyeköy kuraklık yaşandı sonrasında buğday tahıl stoklarında düşüş oldu ve bu da fiyatlara yansıdı akabinde Ukrayna ve Rusya krizi gündeme geldi
Fiyatlarda son 5 ay üst üste gerçekleşen düşüşü Ukrayna Rusya Mecidiyeköy Escort krizinde tahıl koridorunun açılmasına bağlamakta yarar var Besin tedarik zinciri aslında ne kadar bütün tesirlerden uzak olursa yolları ne kadar açık olursa fiyatları o kadar olumlu etkiliyor biçiminde konuştu
Temmuz ayında bilhassa temel tahıl eserleri ve bitkisel yağ fiyatlarında son 10 yılın en sert aylık düşüşünün kaydedildiğinin buna rağmen geçen yılki fiyatların üzerinde olunduğunun altını çizen Selışık Özellikle buğday fiyatlarındaki yüzde 14 lük düşüşün Ukrayna Rusya ortasında tahıl ihracatı mahzurlarının kaldırılması ile oluştuğunu söyleyebiliriz
Tahıl açısından baktığımızda aslında FAO bu yılın başında belirlemiş olduğu üretim sayılarında bir ölçü düşüşe gitti Toplamda tahıl kullanımı için stoklar dahil 2 milyar 792 milyon ton sayı sabitledi Yılın başında yapılan iddialara nazaran daha düşük bir beklentimiz var Bununla birlikte de tahıl stoklarında yüzde 2 1 daralma öngörüyoruz Beklentimiz tahıl stoklarının kullanım oranının 2021 2022 yılına ilişkin yüzde 30 9’dan yüzde 29 5’e düşeceği tarafında gerçekleşiyor
Dünya buğday üretim iddiamızı de artırarak 777 milyon tona yükselttik Olumlu bir gidişat var diyebiliriz
Doğrudan ekim tekniği önemli
Biz daima tarımda yeni teknolojilerin ve yeşil gücün kullanılması tarım besin sistemlerinin bir bütün olarak ele alınması gerektiğini ve daha az girdi ile daha çok verimli üretime gidilmesi gerektiğini konuşuyoruz Çiftçinin en çok kullandığı eser buğday gübre mazot mazottaki artış direkt maliyete yansıyor Biz direkt ekim tekniğini Konya da çiftçi ile paylaştık Bu sistem mazot kullanımını ve karbon salınımını azaltıyor Hatta uzun vadede randımanında arttığını gördük Çiftçiye bunu aktarabilmek çok kıymetli sözlerini kullandı
Enflasyon besin fiyatlarındaki düşüşü engelliyor
Özellikle temel besin eserlerinde bu düşüşün Türkiye’ye de yansıyacağını öngören Selışık Ancak bir taraftan enflasyon o kadar süratli artıyor ki başka maliyetler bu düşüşü engelliyor Pazarlarda fiyatları görüyoruz ufak da olsa bir düşüş var
Türkiye şanslı bir ülke besine erişimimiz var lakin öbür ülkelerdeki besine erişim konusundaki sorunlar piyasadaki besinin fiyatının düşmesine katkı veremeyebilir Elhasıl bu ekonomik şartlarda optimist olmak biraz güç gözüküyor değerlendirmesini yaptı
