Kaşarlı Fırında Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram dana kıyma orta yağlı
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 170 galeta unu
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak
Üzeri için;
- 180 gram rende kaşar peyniri
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil sivri biber
Kaşarlı Fırında Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıymayı uygun bir yoğurma kabına alalım akabinde kuru soğanı ince yemeklik doğrayalım.
- Yoğurma kabına aldığımız kıymanın üzerine kuru soğan sarımsak maydanoz galeta unu, salçayı yumurta ve baharatları bütün gereçleri art geriye ek edelim ve köfte hamurunu özlesene kadar yeterlice yoğuralım.
- Yoğurmuş olduğumuz köfte hamurundan mandalına büyüklükte yuvarlak köfteler hazırlayalım fırın kağıdı sermiş olduğumuz tepsiye dizelim.
- Dizmiş olduğumuz köftelerin ortasına havuz halinde açalım görüntüde olduğu üzere rende kaşar peyniriyle her birinin içini dolduralım.
- Domates ve yeşil sivri biberlerle süsleyelim üzerine tekrar fırın kağıdı kapatıp evvelden işitmiş olduğumuz alt üst ayarda 180 – 200 derece 25 dakika pişirelim.
- İsteğe nazaran sıcak servis edelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun yorumlarınızı ve beğenilerinizi unutmayın l.
Kaşarlı Fırında Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
