Nohutlu Köz Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı nohut
- 2 adet patlıcan
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1-2 kol yeşil soğan
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- İnce dilim salam (İsteğe nazaran değiştirilebir)
Nohutlu Köz Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Nohutlarımızı evvelce pişirip hazırlıyoruz yada hazır nohut kullanabilirsiniz.
- Patlıcanlarımızı fırında yada köz tavasında közleyip soyduktan sonra küp küp doğruyoruz.
- Bir kase yoğurtun içine bir diş sarımsak ve tuz ekleyip çırpalım.
- Nohutları zeytinyağı baharat ve et ile birlikte tavada kızartalım ( ben salam kullandım dilerseniz öbür eser kullanabilirsiniz ince dilimler olması değerli sadece)
- Patlıcanları yoğurt ile karıştırıp üzerine ince doğradığımız yeşil soğanları serpelim.
- Ardından nohutları üzerine alalım ve maydanozları serptikten sonra servise hazır. Afiyet olsun:)
Nohutlu Köz Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
